久しぶりの『激辛会』（福龍園）

ほぼ１年近くやろう、やろうと言いつつも
なかなか日程が合わず、ようやく開催出来ました
来週には「二倍会」の忘年会もあるので
プレ忘年会ですかね
13日（土）のお昼にお店貸切での開催でした

食べた料理ですが、メニューには無いので
食材と調味料で私の私見で名前を付けてます
なので、正確ではないのでご注意下さい

まずは前菜で3品です

＜唐辛子まみれの蒸し鶏＞

見た目は真っ赤ですが、それほど辛くはないです
主催者が鶏皮がお嫌いなので、トマトを境にして
身と皮に分かれています

＜ピータンと合鴨、牛舌を胡瓜とセロリ和え＞

甘酢っぱいたれで辛味の口休めの一品
セロリがアクセントになってさっぱり味わえます

＜牛肉ともやしの辛味和え＞

こちらは少しピリ辛な感じです
牛肉は柔らかく、もやしはシャキシャキでした

料理に入って

＜鯨と葉たまねぎの黒胡椒炒め＞

鯨はとても柔らかかったです
葉たまねぎは、葉もたまねぎ同様に
甘くて美味しかったですね

＜スペアリブの唐辛子炒め＞

これは手でつかんでかぶりつくのが一番
でも唐辛子が指について、ちゃんと
拭かないと、目なんか触ったら大変です

＜手羽元唐揚に甘辛ソースかけ（ハバネロ？）＞

ソースは甘い、でもハバネロ系の辛味が
この辺りからお腹が窮屈になってきました

＜牡蠣と春雨の麻辣炒め＞

春雨の料理はいつもありますが
その時期の旬のもので合わせてきますね
今回は牡蠣でしたが、美味しかった

＜十八番の特製麻婆豆腐＞

辛味はその時々で異なりますが
今回は、山椒強めな感じでした
白飯が欲しい所ですが、もうパンパンです(笑)

＜細麺の麻辣焼きそば＞

汁麺にするか、焼きそばにするかの
選択でやきそばに
やきそばにすると麻辣の刺激からは
逃げられないので、刺激が直接きます
麺をすすると、香辛料を吸い込んで
咳き込むので、うまく口に運ばなくては
今日はこれが一番辛かったかな？

以上、９品でしたが、ボリューミーで
だんだんお腹に収まらなくなったのは
非常に残念でした
食べたいのに、お腹が一杯とは情けない

「二倍会」のスピンドルの会でありながら
量も２倍、支払いも２倍の主旨は加齢には
皆さん勝てないようですね

主催者は、このあと飲みに行くぞと気炎を
上げてましたが、ついて行けませんでした

新地ではしごして、まだ食べられていた様子
ご立派です　でもその後悲劇が

私は、自宅に戻り、腹休めで昼寝して
暗くなって目覚めたら、主催者はＪＲで帰宅中
あらぬ方向に連れて行かれてぐるぐると
迷走していた様子でした

結局、夕食になってもまだ空腹感はなく
アップルタルトとカフェオレが夕食でした

量は普通でもう良いみたいｗ
美味しい料理をありがとう大将
久々にご一緒に会食した皆さんお疲れ様でした

さて来週は「二倍会」の忘年会本番です