第16回吟味喰らぶ

名古屋にある「和食加寿也」さんで開催された
『第16回吟味喰らぶ』に参加してきました。
鰻尽くしの料理と「英君」を、しっかり堪能しました。

板さん渾身の料理
　
「枝豆（湯あがり娘）」

「穴子八幡巻・じゃこ山椒煮」

「鱧と子の煮凝り」

「刺身（焼〆真アジ・本ゴチ昆布〆・甘えび醤油漬け）」

「鰻の塩焼き」

「鰻の柳川鍋」

「鰻の肝焼き」

「鰻の水茄子はさみ揚げ」

「うざく（酢物）」

「ひつまぶし」

「お好みソフトクリーム」
どれも美味しかったな～、しかし、よく食べたな(笑)
13時開始で、終わったの17時ごろでした。
　　
頂いたお酒は

英君　純米「チャリ槽」 1800ml
青の英君　吟醸特別袋吊り雫生「チャリ生雫」　1800ml
緑の英君　純米吟醸（16BY)　1800ml
緑の英君　純米吟醸（17BY)　1800ml
緑の英君　純米吟醸生（17BY)　1800ml
英君　純米大吟醸滓酒（15BY）ＮＥＷ-5　ＥＳⅠ　720ml
英君　大吟醸滓酒 （15BY）ＮＥＷ-5　ＥＳⅡ　720ml
英君　純米大吟醸生斗瓶囲い（17BY）HD-1　C・SP　720ml
英君　大吟醸生斗瓶囲い（17BY）HD-1　C・SP　720ml
英君　KOHAKU　（30年以上古酒　アルコール度数25度）　720ml

良く飲みました。
とても飲み易いお酒で、料理を邪魔しないというか
食中酒として、バランスが良い印象でした。
一番気に入ったのは
「純米「チャリ槽」 」と
「青の英君　吟醸特別袋吊り雫生「チャリ生雫」　」です。

英君酒造の望月社長も出席されていて
いろいろな、お話を聞かせていただいたり
説明を聞いたりと、とても楽しかったです。
ありがとうございました。

板さん、お疲れ様でした。
9月にまた名古屋に行くので、お昼か夜に
お邪魔します。

ご一緒の皆さんも、楽しい時間
ありがとうございました。