「黒龍天神楼」

昨年開店してから、気になりつつも
行けていなかったのですが、覗いたら
席が空いていたので、食べてきました。

紹興酒をデキャンタで注文しましたが
温められます？と聞いたら、出来るとの事
そしたら、デキャンタで燗して、
こんな入れ物に移し変えて出してくれました。

さて料理ですが
小皿料理がいろいろあります。
炒め物、麺類、飯類はレギュラーとハーフのサイズを
用意しているものもあります。

＜冷奴（中国だし醤油）＞

白髪葱、香菜、カシュナッツ、クコの実が添えられています

＜ホワイトアスパラのバジルマヨネーズ添え＞

歯ざわりが良くて美味しかった

＜鯛とおくらの甘酢和え＞

おくらって、こういう使い方もあるのか

＜揚げ雲呑＞

パリパリ美味かった、次回は皿雲呑や雲呑麺を食べよう

＜八宝菜＞

広東風かな？

＜茶美豚の天ぷら＞

肉に旨みがあって、歯ごたえも適度に良かったです。

＜煮玉子のキャビアのせ＞

時々塩辛いのに出会いますが、これは美味かった

＜茶美豚の黒酢酢豚＞

レギュラーサイズにすれば良かった。今日一番かな？

＜金糸菜のごまあえ＞

金糸菜って、いんげんみたいな感じです

＜ふかひれの煮こごり＞

だしがいい感じでした

全般的に料理の味は及第点です。
しっかりと料理されています。
ただ、常連度が高いのか、店員とお客が
顔見知りパターンが多い感じ。
天満駅の南側にしては、ちょっと客層が
違う印象でした。