carrièｒè Alsace

天神橋３丁目。商店街ではなくて、天神橋筋に面した新しいマンションの１階に開店しました。

最初はパン屋さんかなと思いましたが、ケーキ屋さんのようです。

コンセプトは、フランス北東部アルザス地方の伝統的焼き菓子のお店だそうです。

夙川にあるお店の２号店のようでした。
ケーキ以外にも、焼き菓子とかも置いてて、お使い物にはよさそうです。
あと、目玉は店で焼いているバームクーヘンかもしれません。「がじゅまるの樹」というネーミングがされてました。

今回は、ケーキを２個。シュークリームを１個
上品な、甘さを抑えた味です。あまりにも上品過ぎて、物足りないような(笑)
でも、作りはしっかりとポイントは抑えられていますので、他のケーキや菓子にも期待が持てます。