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2011年10月2日 - 2011年10月8日

自家栽培のハバネロ

今年、自家栽培した唐辛子
イエローハバネロは、実が出来て
収穫出来ました。
しかし、ジョロキアなど花も
あまり咲かず駄目っぽいです
収穫したイエローハバネロは、
冷蔵庫に保管していましたが
悪くなる前に加工することに
とりあえず、刻んで玉葱と
適当なスパイスと炒めています

1318062488928.jpg

舐めたらクミンの香りと共に
ヒリヒリと辛味が襲います
さて、ここからどうしようかな?


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ゴヤクラキーマDX(ハービー)

今日のお昼は「南船場ゴヤクラ」さんへ
本日の限定メニューは「ゴヤクラキーマDX(ハービー)」です
豚肉&トマトベースのピリ辛キーマに
キャベツ、木耳、ピーマン、人参、もやし、セロリと
生スイートバジルを炒めた野菜が乗っています

201110082_2


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