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へちもんや

年に3回~4回、江戸堀にある専門学校のホールで
落語会があります。
学校の名前を取って「トラジャル寄席」と言います。
よくうかがう居酒屋「江戸幸」のつながりでお手伝いを
させていただいています。
7月8日の今日は12回目でした。
そして、寄席が終わったあとは打ち上げです。
場所は南船場にある「へちもんや」さんです。
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(この内容は7/8のものです)

さて、毎回どんな料理が頂けるのか楽しみです。
まず最初は?

<サバの棒すし>
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うわ、これはたまりません。
私の一番の好物が最初から登場です。
限りなく生に近い〆具合、肉厚、本当に美味しいです。

次は
<なんとか豆腐(忘れた)>
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夏向きですね。
きめ細かく、舌触りが良かったです。

<刺身盛合せ>
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ひっさげ鮪、鯛、ボタン海老

<天ぷら盛合せ>
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鱧、松茸の共演です。松茸は初物食いでした。

<まながつおの焼き物>
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まながつおは美味しいですね。
骨離れも良いし。
私は、バター焼も好きです。

<冬瓜と木ノ子の葛煮?>
060709008
冬瓜も、これから美味しいな。
夏場、冷やすのもよいですね。

このあと、席を移動したので写真がありません。
ごはん、デザートがありました。

日本酒もいろいろあって
「緑川」純米・・・お店の在庫を飲み切ったみたい(笑)
「くどき上手」ばくれん
「開春」石の顔(かんばせ)などを頂きました。

ご馳走様でした。
皆さま、お疲れ様でした。

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