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B.O.F

自宅近所のビストロ居酒屋
敷居が低くて(安い)、料理も美味しいので重宝しています。

<ほたるいかと春野菜のサラダ>
2005043001


<たまねぎのキッシュ>
2005043002

<ケンケン鰹のカルパッチョ>
2005043003
ケンケン鰹って紀州周参見のケンケン漁法で獲れた
鰹のブランドですね。

<ラタトィユのオムレツ>
2005043004

<貝柱ホワイトソース(白アスパラ添え)>
2005043005
本当はオムレツと同じ系統のソースだったのですが、
オーナーシェフが違うソースにアレンジしてくれました。

<ハチノス煮込み>
2005043007
一切れがダイナミックにでかい(笑)
でも、とても柔らかくて美味しかった。

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