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「酒盗」

20041017.jpg

昨晩の「薩酎会」で、箸休めに頂いた「酒盗」をあげるのを忘れていました。
写真では、分かりにくいんですけど、この「酒盗」は「キムチ風味」なんです。
ゆず風味、にんにく風味などは、土産物で見たことがあるんですけど、キムチ風味は初めてです

酒盗の独特の尖がった塩辛さが、キムチの風味で丸くなって、とっても美味しかったです。
もちろん焼酎にも合いますし、お茶漬けなどご飯物もOK
ちょっと、ネットで検索しましたが、見つからなかったですね。

キムチ物では、山口県の「ふぐ皮キムチ」も好きですが、これは、それ以上の美味さです。
探してみよう~っと

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