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B.O.F

暑い。いや、言いたくないけど暑いです(笑)
会社の帰りに晩ご飯を考えるのですが、メニューが思い浮かびません。

結局、あまりメインにならないような食材ばかりを買って帰りました。
ちりめんじゃこ、トマト、なんかね。

相方が帰って来て「B.O.F」か「屋台」(<O2ですね)に
行こうという提案
はい、私も「B.O.F」な気分でしたので二つ返事でOK

ラフな格好で、B.O.Fへ。
ドアを開けると、ありゃノーゲストですか。貸切です

本日のおすすめから「水茄子のサラダ」、
「ホワイトアスパラのうにのせ」を
定番で「テリーヌ」を、白ワイン1本と一緒に注文しました。
うーん、美味しい。
冷えた白ワインも美味しいです。

続いて、「ほうぼうのポワレ」「仔羊の煮込み」を注文
ワインも赤で1本追加。

ほうぼうは、ラタトィユの上に、皮目ぱりぱりでほうぼうが鎮座。
バジルのソースとマッチして美味しいです。

仔羊の煮込みは、もうとろける寸前のお肉が、
羊の独特の甘い香りとともに
口の中で溶けていきます

ワインが残っていたので、
チーズの3種盛をサービスで出してくれました。
これもまた熟成が丁度のタイミングで美味。
最後に、ケーキを頂いて終わり。

今日もとても満足でした。

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