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辛口料理「ハチ」

今日は自宅近所で終日セミナーで缶詰。主催者が配慮して昼の休憩を12時45分からにずらしてくれました。ということで、食べられる機会には食べておこうと辛口料理「ハチ」へ行ってきました。

hachi.jpg

なんせねえ、天神橋に引っ越してくるまでは噂だけで、達人にテイクアウトのルーを頂いては、その辛さに悶絶してました。平日のお昼のみの営業で、御飯が無くなれば店を閉めるので土曜日にゆっくりと言う訳にもいきません。

その辛さは、日によって波があるものの、悶絶級の辛さです。舌先が痺れます(笑)汗かきの私なんか、店に入って空気を吸っただけで汗だくです。
でもね、人間慣れるのか、順応するのか、味を楽しめる余裕が出てきました。今までは食べると言うより、口の中から喉に流し込むように食べてましたが、かみ締めて舌の上で辛さを味わう余裕さえあります。

特に、今日は最初にのせる牛すじ肉が鍋の底に近かった事もあり、肉汁が多い分だけ辛味が中和されていた感じです。だから余裕の完食です(笑)

30cmはあるお皿の表面一杯に、高さ2cmくらいのごはんを盛られますから、それだけで2~3人前ありますね。そのごはんの真ん中に、別に仕込んでいる牛すじ肉(赤身もあり)を、お玉に2杯。そしてカレールーをザバッとその上からかけて出来上がり。
御飯の量に対して、ルーは少ないですが、カウンターには別にソースポットにルーを入れて置いてくれてますので、好きなだけ追加でかけられます。あと酢漬けの人参スライスがあります。

年齢不詳のおばさんは、黙々と無駄口無く仕事します。でも、噂されるような偏屈ではないですね。どういう経緯で、このお店を始めるに至ったのか?どこで、このカレーを教わったのかと謎が多いのも、この店を口コミで有名にしている所以でしょうか?

カレー 900円、生たまご 50円、持ち帰りカレールー 700円(持ち帰りするなら最初に言いましょう)


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コメント

「ハチ」初体験とは意外でした。私も時々、達人と悶絶に行ってます(笑)

投稿: ぱたりろ | 2004.05.22 07:28

いえいえ、何度か行ってますよ(^。^;;

投稿: じん | 2004.05.22 08:33

あ、すみませぬ^^;読み違えました。

投稿: ぱたりろ | 2004.05.22 09:59

おばさん!
とか言うと思いっきり怒られます。

以前行ったときに、某放送業界関係者が怒られてました。

投稿: はたの | 2004.05.24 21:01

コメント有難うございます。
場所柄、FM802の関係者とか多いようですね。なるほど、おばさんとは呼ばないように気をつけなくては(笑)

(ダブり分消しておきました)

投稿: じん | 2004.05.24 21:26

何となく、”中毒”になる味ですねぇ。
よく考えると、3週間に2回から3回のペースで通ってます。
私が座ると、黙っていてもご飯を適量(笑)にしてもらえます。

いつも、一人で目の前のソースポットを2/3以上食べてしまうので、よっぽど辛いもの好きに見られているようですが・・・

投稿: ぶるーの | 2004.05.31 13:37

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